Querida Generación 2020-2024 ,
Hoy celebramos un logro extraordinario: su graduación de la Escuela de Gastronomía de la UABJO. En estos cuatro años, han demostrado una dedicación y pasión incomparables, superando desafíos y perfeccionando su arte culinario.
Nos llena de orgullo ver cómo han crecido y se han convertido en profesionales talentosos, listos para dejar su huella en el mundo gastronómico. Cada uno de ustedes es un testimonio viviente de que con esfuerzo, creatividad y determinación, se pueden alcanzar grandes metas.
Durante este tiempo, no solo han aprendido técnicas culinarias, sino que también han desarrollado la capacidad de innovar y liderar. Han cultivado la resiliencia y el compromiso, atributos esenciales para cualquier chef exitoso. Sus platos no solo reflejan su habilidad técnica, sino también su amor por la gastronomía y el deseo de compartir esa pasión con el mundo.
¡Felicidades, chefs! El futuro es suyo para sazonar y degustar. Les deseamos todo el éxito en esta nueva etapa de sus vidas y esperamos que sigan inspirando con sus creaciones culinarias. Recuerden que la cocina es un arte en constante evolución, y ustedes, con su talento y visión, están destinados a hacer una diferencia significativa.
Que cada receta que elaboren y cada cocina que lideren se convierta en un espacio de innovación y sabor. Lleven consigo el orgullo de haber formado parte de la Escuela de Gastronomía de la UABJO y sigan siendo embajadores de nuestra pasión por la excelencia culinaria.
Con admiración y cariño,
Escuela de Gastronomía UABJO