Oaxaca de Juárez, Oaxaca. Con motivo del 68° aniversario del Mercado 20 de Noviembre, el Lic. Fernando Aguilar Robles expresó su gratitud por la invitación de sus "hermanos del mercado", y participó en la celebración de uno de los espacios más representativos y queridos de la ciudad, donde se honra la cultura, el sabor y la tradición oaxaqueña.
“Que viva el Mercado 20 de Noviembre”, fueron las palabras de Aguilar Robles, quien destacó el valor de este mercado como el corazón gastronómico de Oaxaca, y un lugar donde cada aroma y sabor representa el esfuerzo y la dedicación de generaciones de locatarios comprometidos con mantener vivas las raíces culinarias de la región.
El evento reunió a comerciantes, autoridades, y visitantes en un ambiente de festividad y orgullo por la riqueza cultural de Oaxaca. Durante la celebración, Aguilar Robles compartió el mensaje de unión: “Juntos y unidos por amor a Oaxaca”, enalteciendo el papel del mercado como símbolo de identidad y como pilar de la economía y el patrimonio cultural local.
El Mercado 20 de Noviembre, reconocido por su amplia oferta de platillos tradicionales como las tlayudas, el tasajo, los moles y otros tesoros culinarios, reafirma en este aniversario su compromiso de continuar siendo un referente gastronómico para oaxaqueños y turistas, quienes encuentran en sus pasillos una experiencia única que preserva y promueve el valor de la cocina oaxaqueña.
Este aniversario no solo celebra los años de historia del mercado, sino también el espíritu de comunidad y el esfuerzo colectivo de quienes diariamente dan vida a este espacio, consolidándolo como un punto central de la riqueza y diversidad cultural de Oaxaca.