En el marco del 30 aniversario de la Denominación de Origen Mezcal (DOM), la diputada Haydeé Reyes rindió un emotivo reconocimiento a las y los integrantes de la cadena Maguey-Mezcal en Oaxaca. Durante su intervención, destacó su labor incansable para posicionar esta bebida emblemática en el ámbito mundial, además de defender su autenticidad y tradición.
La Denominación de Origen Mezcal, otorgada en 1994, ha sido fundamental para garantizar la calidad y preservar el carácter cultural de esta bebida ancestral. Este distintivo vincula al mezcal con zonas de producción históricas y con prácticas tradicionales que representan un patrimonio invaluable. Actualmente, la DOM abarca los estados de Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas, Durango y municipios específicos de Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán y Puebla.
La diputada Haydeé Reyes subrayó la importancia de proteger esta denominación frente a los intereses que buscan producir mezcal de manera masiva, desvirtuando las prácticas culturales que han hecho de esta bebida un símbolo de identidad mexicana.
> “Defender la Denominación de Origen es proteger la calidad y el legado del mezcal, un legado que pertenece no solo a Oaxaca, sino a México entero. Es nuestra responsabilidad asegurar que esta herencia siga siendo respetada y reconocida a nivel mundial”, expresó Reyes.
Un legado cultural y económico
El mezcal no solo es un producto culturalmente significativo, sino también una fuente económica crucial para miles de familias en Oaxaca y otras regiones productoras. La defensa de su autenticidad y su denominación es una medida clave para garantizar la sustentabilidad y el crecimiento de esta industria.
La diputada concluyó reafirmando su compromiso de continuar trabajando junto a productores y organizaciones para fortalecer los estándares que protegen el mezcal, fomentando su reconocimiento como un orgullo nacional.