Oaxaca de Juárez, Oaxaca. En el emblemático Mercado 20 de Noviembre, un referente gastronómico y cultural en la capital oaxaqueña, los comerciantes reafirman su compromiso con el turismo y la tradición. María Bolaños, representante del icónico Pasillo de Humo, destacó la importancia de brindar un espacio seguro y hospitalario tanto para locales como para visitantes, así como el rol clave de los vendedores ambulantes en la experiencia turística.
"Ellos, como ambulantes, también son partícipes de la gente que viene y nos visita. Les damos la bienvenida con mucho cariño, pero siempre procurando que el espacio sea seguro y organizado para todos", señaló Bolaños.
Además, subrayó que el mercado se ha enfocado en ofrecer una experiencia integral al turista, permitiendo a los vendedores ambulantes desempeñar sus actividades dentro de un entorno controlado. Esto garantiza que puedan compartir sus artesanías y productos con los visitantes sin afectar la comodidad y seguridad del lugar.
El Pasillo de Humo, reconocido por su oferta gastronómica y su capacidad para deleitar a los turistas con platillos tradicionales como carnes asadas y tlayudas, también es un espacio donde convergen la tradición y la modernidad. Los comerciantes destacan la importancia de mantener una excelente atención al cliente y asegurar una experiencia inolvidable para quienes los visitan.
"Esperamos que nos vaya muy bien. Estamos solicitando más proyección turística para que nos conozcan y disfruten de nuestras tradiciones, adaptadas a cada temporada. Afortunadamente, contamos con una buena afluencia de gente y tratamos de que sea un lugar seguro", agregó Bolaños.
Para garantizar la seguridad, el mercado cuenta con cámaras de vigilancia, permitiendo una respuesta rápida ante cualquier eventualidad. "Si algún cliente es víctima de algo, tratamos de solucionarlo inmediatamente. Nuestro objetivo es ofrecer confianza y tranquilidad para que puedan disfrutar plenamente de nuestra riqueza cultural", puntualizó la representante.
El Mercado 20 de Noviembre se consolida como un espacio donde la tradición oaxaqueña se vive, se comparte y se disfruta en un ambiente que combina sabor, cultura y hospitalidad, haciendo de Oaxaca un destino inolvidable para todos.